冷やしかけうどんと司法書士

おはようございます。

岡山の司法書士松田です。

竹清の冷やしかけうどんです。
先日冷やしラーメンを食べたので次はうどん、というわけではありません。

息子が竹清のだしが美味しかった、といいだしたのでアリオまでやってきました。
確かに讃岐うどん独特のだしの味わいがあり、旨味であることは間違いありません。

冷やしかけうどんのラストに温かいだしを入れてかけうどんにして味わいました。
だしが好き、というのはなかなか渋いですね。